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Imagem da capa de Fundamental Torres Vedras, a apenas uma curta viagem de carro de Lisboa, pode ser bastante representativa da diversidade da vida portuguesa. Apesar da proximidade da capital, esta cidade diferencia-se de Lisboa e possui uma rica história própria, estando imersa nas paisagens verdejantes da região Oeste, que incluem vinhas, fortificações antigas e…

  “O Vinho Verde é assim chamado porque as uvas são colhidas verdes.” “Vinho Verde é um tipo de vinho branco português.” “O Vinho Verde é  sempre gaseificado!” “Deve-se sempre beber o Vinho Verde enquanto ainda é jovem!” Imagem cortesia de Divvino Ninguém que realmente entenda de Vinho Verde lhe dirá algo assim. O Vinho…

  O panorama gastronómico de Lisboa está a ser revitalizado por um grupo de jovens chefs talentosos. Estão a reinventar pratos clássicos da cozinha portuguesa, dando-lhes um toque moderno e misturando influências globais com ideias próprias. Esta nova abordagem respeita a tradição, mas também a torna mais interessante e relevante para todos. Nesta parte da…

Há quem defenda que os vegetarianos nunca vão ser muito populares em Lisboa, mas Alice, de 32 anos, tem conseguido fazer precisamente o contrário: o seu The Food Temple é um 5 estrelas classificado pela Happy Cow, o Tripadvisor dos restaurantes saudáveis. Lisboetas e viajantes de todo o mundo perdem-se na Mouraria para poderem oferecer…

Desde que abriu portas na Rua de S. Cristóvão, na Mouraria, que o Leopold deu nas vistas quer pela decoração minimalista, quer pela cozinha singular de Tiago Feio. O chef que dispensa o fogão e que cozinha os alimentos apenas a vapor consegue surpreender com as suas criações gastronómicas, transformando cada prato numa verdadeira obra…

Foi em Portugal, onde está há 15 anos, que Ali descobriu o talento para a cozinha. Trabalhou durante algum tempo num restaurante na Avenida da Liberdade e garante que as suas quiches de vegetais faziam sucesso. Por agora trabalha na mercearia Ali, mesmo em frente à Igreja de S. Cristóvão, e perante a pergunta ‘O…

Trocaram Tomar pela Mouraria e juntos desenvolvem várias atividades na Mouraria, a zona que escolheram para viver. Ela tem uma loja de origami, a Mãos à Dobra, no Largo dos Trigueiros e descobriu a paixão pelo fado. Ele adora jogos de tabuleiro e descobriu uma veia associativa. Quem entra na Mouraria pelas Escadinhas de S….

Viveu em 3 continentes, outras tantas cidades, mas bastaram três dias em Lisboa para se apaixonar pela cidade. Natural do Irão, Karolyn ficou encantada com a luz e a calma lisboetas, trocou o Chiado pela Mouraria e já não dispensa um carioca de café pingado pela manhã. “Se não beber sinto que falta algo no…

Levanta-se todos os dias às 6h30 para ir buscar a fruta que vende no Mercado de Campo de Ourique, perto da sua casa de infância e onde trabalha há 63 anos. Começou por vender bananas mas hoje tem uma montra variada mas pouco preenchida. Afinal, “o negócio vai fraquinho”. O senhor João Fernandes Dantas, nome…

O que leva um casal francês com uma vida estável em Paris a vender tudo e a instalar-se de armas e bagagens em Lisboa e escolher a Mouraria para morar? Uma paixão arrebatadora pelo país que escolheram para viver com o filho Marceau. Foi durante a primeira visita a Lisboa, há cinco anos, que Anne-Sophie…

O prazer de estar à mesa com amigos levou-o a criar a Table & Friends – jantares temáticos que juntavam caras conhecidas com foodies com um interesse particular por conhecerem pessoas novas. Com o sucesso da iniciativa o André Rodrigues Lopes vendeu a ideia, mudou-se para a Mouraria e está a trabalhar num novo projeto…

Vive há 35 anos na Mouraria, conhece o bairro como ninguém e dedica-se a ajudar quem mais precisa. Entre as visitas guiadas a turistas e moradores, quisemos ouvir a história de alguém que fala muito, mas que também aprendeu a ouvir. Como surge a ligação à Mouraria? O meu pai nasceu no bairro e quando…

Camilla Watson chegou à Mouraria em 2007 e tornou-se conhecida com uma técnica fotográfica pouco comum: imprimir retratos dos moradores mais idosos do bairro nas paredes dos prédios. Fã da comida tradicional portuguesa diz adorar sardinhas, favas com chouriço e caracóis com cerveja ao final do dia! A acompanhá-la está o não menos popular D….

O som da gaita-de-beiços é inconfundível e anuncia a chegada do Sr. António, o amola-tesouras, à Mouraria. Todos os meses faz uma ronda pelo bairro e é a salvação para qualquer guarda-chuva a precisar de arranjo, tesouras que já não cortam ou facas a precisar de uma nova vida. Amola-tesouras há 30 anos, o que…

O que levou uma fotógrafa francesa perder-se de amores pela Mouraria e a abrir uma loja com artesanato tipicamente português? A luz, as pessoas e aquilo a que Gabrielle denomina uma “aldeia internacional”. Quando veio morar para Lisboa e porquê? Em 2009 vim fazer uma reportagem fotográfica numa casa na Comporta para uma revista italiana….

Há muito que a antiga padaria da Rua de S. Cristóvão, na Mouraria, estava fechada. Os primeiros sinais que algo estava a mudar começaram a surgir na montra, onde foram estrategicamente colocadas grandes lanternas verdes. Era o prenúncio da abertura do Leopold, um restaurante intimista com capacidade para 12 pessoas e onde o experimentalismo é…

Podia ter um emprego das 9 às 6, mas Filipa Valente prefere perder-se pelas ruelas dos típicos bairros lisboetas à procura das vivências gastronómicas. Os viajantes e visitantes que a acompanham, foodies por definição como ela, ficam deliciados com a verdadeira cultura portuguesa à volta da comida. Quem é a Filipa? Sou uma curiosa…