Onde posso encontrar talhos Halal? Na Mouraria, pois claro.

A Mouraria é o bairro mais multicultural de Lisboa e Portugal. Encontra tudo aqui.

Se está em Lisboa e procura um talho Halal, a Rua do Benformoso é um destino obrigatório. Há pelo menos três talhos que vendem a carne Halal, termo árabe que siginifica permitida para consumo à comunidade islâmica.

Em Portugal são mais de 40 mil pessoas, entre guineenses, bengalis, indianos, cabo-verdianos, angolanos, etc. Mas não são só os muçulmanos que consomem os produtos Halal. A comunidade judaica também os procura. E os chineses e brasileiros apreciam particularmente os condimentos desta comida. Ainda há quem a aconselhe a diabéticos e a pessoas com alergias.

O ritual? O animal deve ser virado em direcção a Meca, ser abatido por um religioso muçulmano e ter o sangue escorrido antes do golpe final. O objectivo? Evitar que as possíveis doenças do sangue do animal sejam transmitidas ao ser humano através do consumo da sua carne.

Os utensílios usados devem ser próprios para o abate Halal, ou seja, a faca deve ser bem afiada, para minimizar o sofrimento do animal.

Porco, serpente, cão e macaco estão entre as carnes Haram, proibidas pelo Islão.