Em Portugal, o verão rima com sol, praia e… festivais gastronómicos!
Sim, é verdade, nem nas férias os portugueses deixam de pensar em comida! Quer vão de férias para as praias do Algarve, para o norte do país ou mais para o interior visitar a família há sempre um festival de verão de marisco, da sardinha ou da sapateira.
Muitas das vezes, os festivais gastronómicos estão inseridos nas festas populares que animam o país de norte a sul e onde se celebram as tradições locais. Estas festas são muito aguardadas pelos emigrantes portugueses, que no mês de Agosto regressam ao país para matar saudades. Aventure-se por estes festivais locais pois são a forma mais genuína de conhecer e saborear as tradições locais.
Tome nota de alguns dos festivais gastronómicos de verão:
Mercado da Sardinha – Cascais
Está em Lisboa e nunca provou sardinhas assadas? Então tem de ir ao Mercado da Sardinha, em Cascais. Ao ar livre e com entrada gratuita, esta é uma boa oportunidade para saborear este prato tipicamente português. Aqui encontra tasquinhas, zona de esplanadas e artesanato.
Onde? Cascais
Quando? 30 de julho a 2 de Agosto
Street Food Festival – Portimão
Organizado pela Associação de Street Food Portugal, este é um festival onde pode provar desde o tradicional cachorro quente à sandes de leitão, pizza em cone, wraps e outras iguarias num ambiente descontraído e animado por vários DJ’s.
Onde? Portimão
Quando? 23 de Julho a 02 de Agosto
Semana das Sopas – Arraiolos
São cerca de 17 os restaurantes que abrem as portas aos visitantes para degustarem as sopas típicas do Alentejo. Para acompanhar há ementas e cartas de vinhos próprias da região.
Onde? Arraiolos
Quando? Até 8 de Agosto
Ao Gosto do Porto – Porto
Festival onde pode saborear pratos típicos da comida tradicional portuguesa, como as famosas francesinhas (23 de julho a 5 de agosto), o marisco (6 a 16 de agosto) e as tripas à moda do Porto (17 a 23 e agosto). Inclui feiras de artesanato e produtos regionais.
Onde? Porto
Quando? 23 de Julho a 23 de Agosto
Festival do Marisco – Olhão
Além dos mariscos e bivalves – os verdadeiros reis da festa – também há doçaria regional, mostras de artesanato e concertos. Este ano o festival comemora 30 anos e é uma excelente oportunidade para comprovar o que se diz: o marisco português é dos melhores do mundo!
Onde? Olhão
Quando? 10 a 15 de Agosto
Festival da Sardinha – Portimão
Os grelhadores voltam a funcionar e a encher a atmosfera de de um aroma característico num festival onde pode vai poder saborear a sardinha assada das mais variadas formas, no pão ou no prato, acompanhada com batatas e salada de alface, tomate e pimentos. À margem há concertos diários com artistas portugueses.
Onde? Portimão
Quando? 12 a 16 de Agosto
Festival da Sapateira – Santa Cruz
Neste festival há um prato em grande destaque nos restaurantes de Santa Cruz: a sapateira. Esta é a oportunidade de ouro para saborear as várias formas de comer este marisco.
Onde? Santa Cruz
Quando? 4 de Setembro a 5 de outubro
