lisbon food tours

Campolide não é o mais turístico dos bairros de Lisboa. Na verdade, suspeitamos que não são muitos os viajantes que se deslocam até esta zona de Lisboa, a não ser que vão ver as montra do Amoreiras Shopping Center (Av. Eng. Duarte Pacheco 48) ou, quanto muito, estejam interessados ​​em visitar o Aqueduto das Águas…

  Quando viajamos, sobretudo a nível internacional, é importante pensarmos nas nossas ações e como podemos ser viajantes mais responsáveis. O turismo tem naturalmente um impacto, tanto a nível ambiental como humano, afetando os lugares, o estilo de vida das pessoas e o ecossistema. Se está a planear viajar a Portugal em breve e gostaria…

  A Penha de França é um bairro lisboeta com muita personalidade. Muitas vezes é ofuscada pela Graça, o bairro mais popular que com ela faz fronteira, mas acreditamos que também deve estar no roteiro de quem quiser vivenciar uma Lisboa que mistura características locais com um certo toque internacional, algo que se traduz na…

  Poderíamos argumentar que um fim-de-semana não é muito tempo para desfrutar de tudo o que Lisboa tem para oferecer. Entre as actividades turísticas mais conhecidas e coisas invulgares para ver e fazer, a capital de Portugal tem praticamente uma infinidade de coisas para continuar a descobrir, mesmo quando aqui se vive. Mas se dois…

  Pergunte aos lisboetas qual é que eles acham que é o prato mais representativo da nossa cidade e muito provavelmente dirão sardinhas assadas. Afinal, sardinhas assadas são o prato de verão mais popular, e ponto alto gastronómico das famosas festividades do Santo António. Mas quando se pensa em Portugal como um todo, tanto os…

  Dedicamos este artigo aos amantes de queijo! Se ainda desconhecia que Portugal é um paraíso dos queijos, é boa altura para começar a explorar todos os tipos de queijo que o nosso país produz. Apesar de ser um território pequeno, Portugal apresenta uma rica variedade de opções, tanto no continente como nas nossas ilhas…

  Quem pensa que a comida portuguesa é pouco mais do que bacalhau e pastéis de nata está muito enganado. Talvez essas mesmas pessoas também pensem que os pratos portugueses são mais ou menos como a comida espanhola, embora a comida mais portuguesa que creem que já alguma vez provaram foi a paella. É fácil…

O pão é um ingrediente base na tradição culinária portuguesa. Como tal, não podíamos deixar de criar alguns pratos que combinam o nosso pão de cada dia e o fiel amigo bacalhau. Existem várias receitas com bacalhau e pão, tais como bacalhau à brás, açorda de bacalhau, tiborna de bacalhau, ou o reconfortante gratinado bacalhau…

O nome açorda aplica-se a pratos ligeiramente diferentes, mas que incluem sempre pão velho. Enquanto a açorda alentejana refere-se a um caldo aromático servido sobre fatias de pão, a açorda por si só diz respeito a uma saborosa mistura de pão ensopado e esmagado com uma consistência de papa.  A açorda, típica do sul de…

Tal como as açordas, as migas são uma espécie de receita salgada que ajuda a reaproveitar o pão duro. Enquanto as açordas têm a consistência de papas, as migas são cozinhadas até formarem uma espécie de bolo com uma textura mais aglomerada. Pode encontrar pratos com o mesmo nome em alguns outros países. As migas…

A alimentação sem desperdício está em voga e é uma prioridade crescente. Resultante do aumento da sensibilização em relação à sustentabilidade ambiental e à economia circular, aliada à vontade de aprender a aproveitar os alimentos na sua totalidade e poupar dinheiro. Sendo que um certo sentido prático na cozinha tenha sido também potenciado pelos confinamentos…

No que diz respeito a sobremesas, vários países usam pão velho para fazer a sua versão de doces como rabanadas ou pudim de pão. O pudim de pão pode não ser uma receita exclusivamente portuguesa, mas se falarmos de um pudim enriquecido com vinho do Porto, aí sim, podemos plantar a bandeira nacional!   Ingredientes…

  Quando se lê sobre a inspiração de muitos chefs de renome, muitas vezes citam a cozinha da avó como uma fonte de inspiração. Quando se prova a comida de alguém e se diz algo do género “sabe igual ao da minha mãe!”, isso significa um grande elogio. Durante séculos, as mulheres têm sido quem…

  Depois de uma tarde a descobrir os mais deliciosos segredos lisboetas através de um dos nossos passeios gastronómicos, a experimentar comida local e a abraçar a cultura portuguesa e os lisboetas, estamos naquela hora mágica, que os anglo-saxónicos chamam de Golden Hour. E como pode ser magicamente dourada em Lisboa: o momento em que…

  Como identificar o pastel de nata perfeito   O pastel de nata é o doce mais icónico em Portugal e uma das mais deliciosas oferendas de Portugal ao mundo. Em 2009, o The Guardian considerou os Pasteis de Belém “uma das melhores comidas do mundo”. Em 2011, esses mesmos pastéis foram o único doce…

  Mais um dia ​quente e ​cheio de sol em ​Lisboa. Mesmo a convidar para se ​deitar na relva, petiscar e aproveitar a companhia d​a família​ e amigos.​ ​Se já se sentou nas muitas esplanadas de Lisboa e prefere fugir ao reboliço das pessoas e dos carros a passarem refugie-se no jardim mais próximo, junte…

De norte a sul do país, a tradição diz que a noite de Natal é passada em família a comer bacalhau com todos! Mesmo quem não é grande apreciador de bacalhau, esta é a noite em que se faz um esforço para saborear o bacalhau cozido com batatas, couves, nabo, cenouras e ovo cozido, regados…