O mundo dos doces conventuais portugueses
Era uma vez um país chamado Portugal, onde conventos e outras instituições religiosas costumavam consumir grandes quantidades de ovos. Há cerca de cinco a seis séculos, Portugal era um dos maiores produtores de ovos da Europa e, tradicionalmente, os camponeses doavam parte do que as suas galinhas punham às igrejas e mosteiros mais próximos,…
January 10, 2022
Onde comer os melhores pastéis de nata em Lisboa
Amanteigado. Suave. Aveludado. Requintado. Rico. Sedutor. Decadente. Irresistível… poderíamos ficar aqui o dia todo a debitar adjetivos que poderiam descrever o pastel de nata, mas só quando realmente provar um pastel de nata acabado de sair do forno, poderá mesmo saber do que estamos aqui a falar! O bolo mais famoso de Portugal é…
June 5, 2021
10 bolos que deve provar em Portugal (além de pastel de nata)
Cremoso e aveludado no centro. Com um exterior de massa folhada bem crocante que envolve o seu interior delicado. Estamos a descrever o pastel de nata, sem dúvida, o bolo mais popular das pastelarias de Lisboa e de todo Portugal. Se há uma coisa que muitos visitantes desejam provar quando viajam até Portugal, são…
May 7, 2021
Como identificar o pastel de nata perfeito
Como identificar o pastel de nata perfeito O pastel de nata é o doce mais icónico em Portugal e uma das mais deliciosas oferendas de Portugal ao mundo. Em 2009, o The Guardian considerou os Pasteis de Belém “uma das melhores comidas do mundo”. Em 2011, esses mesmos pastéis foram o único doce…
June 1, 2016