Guia de viagem da Trafaria para os amantes da gastronomia

Situada na margem sul do rio Tejo, a Trafaria é uma vila que desafia uma categorização simples. Embora seja oficialmente uma vila, mantém a alma de uma aldeia piscatória tradicional, localizada entre Cacilhas e a Caparica, no município de Almada. Historicamente significativa, a Trafaria serviu como estação de quarentena durante a Era dos Descobrimentos, retendo pessoas e bens que chegavam a Lisboa para prevenir a propagação de doenças.

Imagem da capa de Booked

Imagem cortesia de Booking.com

Chegar à Trafaria a partir de Lisboa é bastante simples, especialmente se já estiver pelos lados de Belém. Caso contrário, pode chegar até esta zona histórica da cidade a bordo do elétrico 15, que parte regularmente de várias localizações no centro da cidade. Uma vez em Belém, embarque no barco operado pela Transtejo Soflusa, que liga Lisboa à Trafaria cerca de uma vez por hora (pode ver os horários completos aqui), desde o início da manhã até ao início da noite. Ao contrário dos barcos que partem do Cais do Sodré para Cacilhas, os daqui são verdadeiros ferries, o que significa que, se estiver a viajar de carro e planeia continuar a sua jornada para sul, pode atravessar com o seu veículo. No entanto, a menos que planeie usar o veículo para viajar mais adiante, não é recomendado levar um carro para a Trafaria. A vila é pequena, fácil de percorrer a pé e o estacionamento pode ser desafiante.

A curta viagem de ferry de Lisboa não só atravessa o rio Tejo, mas também serve como uma passagem literal e metafórica para um ritmo de vida diferente. Esta vila conseguiu transitar de um bastião industrial para um refúgio pacífico, mantendo a sua integridade histórica enquanto proporciona um escape tranquilo da vida urbana.

Imagem cortesia de Lisbonne Idee

Evoluindo do seu passado industrial, a Trafaria é hoje uma vila tranquila, onde o verde substituiu a paisagem industrial ao longo da Avenida 25 de Abril. Esta área foi transformada ao longo dos anos de terrenos pantanosos numa área onde é agradável passear, com vistas incríveis de Lisboa.

Imagem cortesia de Almada Online

Arquitetonicamente, a Trafaria acolhe várias estruturas notáveis como o coreto na Rua Gomes Freire de Andrade, que é também um ponto habitual de encontros comunitários e atuações musicais. A arquitetura religiosa também desempenha um papel significativo no visual da vila, com marcos como a Igreja Matriz (Largo da República 13A) e a Capela de Nossa Senhora da Conceição (Rua Guedes Coelho 26).

Imagem cortesia de Wikimedia Commons

Um dos nossos locais preferidos para visitar nas redondezas da Trafaria é a Cova do Vapor. Esta peculiar localidade, na confluência do rio Tejo com o oceano Atlântico, caracteriza-se pelas suas pitorescas casas de madeira, muitas das quais são utilizadas como casas de férias, mesmo junto à praia. Mas isso não significa que não haja pessoas a viver aqui o ano inteiro. Na verdade, visitar a Cova do Vapor é uma oportunidade para ver de perto o estilo de vida tradicional dos seus residentes, que frequentemente se dedicam à pesca, uma das principais atividades da área. O local em si é uma maravilha paisagística, onde o poderoso rio se encontra com o vasto oceano Atlântico, oferecendo vistas deslumbrantes e uma atmosfera serena.

Imagem cortesia de For 91 Days in Lisbon

À medida que a distinção entre Lisboa e as suas vilas vizinhas se esbate com os limites da cidade a expandirem-se, a Trafaria mantém-se uma entidade distinta, orgulhosamente exibindo a sua identidade e história. Visitar agora oferece a chance de ver a Trafaria antes que possivelmente sucumba às pressões da modernização e do turismo. Recomendamos vivamente que faça um passeio de um dia à Trafaria a partir de Lisboa, para desfrutar do seu ambiente tranquilo e, acima de tudo, para deliciar-se com uma refeição de peixe fresco.

A relação da Trafaria com o mar manifesta-se no seu panorama gastronómico, especialmente nos seus pratos de peixe e marisco. As práticas de pesca tradicionais da vila garantem que os restaurantes locais servem pratos com o peixe mais fresco, preparados de formas que foram aperfeiçoadas ao longo de gerações.

Os melhores restaurantes de comida portuguesa na Trafaria

Casa Ideal

Localizada na Travessa dos Pescadores na Trafaria, a Casa Ideal é um local favorito há mais de 40 anos, conhecido pelo peixe fresco, capturado diariamente, e pela atmosfera familiar acolhedora. Recentemente, Conceição Augusto assumiu as rédeas do negócio familiar, trazendo nova energia ao restaurante sem descuidar da tradição. A especialidade do restaurante são os produtos do mar, servidos numa variedade de estilos portugueses tradicionais. Os destaques incluem peixe grelhado no carvão, filetes de tamboril, garoupa no tacho e choco frito. A Casa Ideal é também famosa pela sua caldeirada, um rico estufado de peixe disponível por encomenda, que pode até ser personalizado, permitindo aos clientes escolher o peixe de sua preferência. Para sobremesa, oferecem opções simples, mas deliciosas, de doces tradicionais portugueses. A Casa Ideal é, de facto, uma paragem ideal para uma experiência gastronómica local autêntica na Trafaria.

📍Rua Ten. Maia 22, 2825-322 Trafaria

www.instagram.com/restaurantecasaideal

Imagem cortesia de michaelwoollard56 em TripAdvisor

Taberna do Zé da Lídia

Um pouco escondida perto da igreja da Trafaria, a Taberna do Zé da Lidia é um pitoresco estabelecimento conhecido pelos seus petiscos tradicionais e pratos caseiros que evocam os sabores reconfortantes da cozinha da avó. Desde a sua abertura em 2006, este local tornou-se um ponto de encontro local muito querido, apreciado pelas suas doses generosas e preços justos. O menu da Taberna do Zé da Lídia é um testemunho da cozinha portuguesa tradicional, apresentando uma variedade de petiscos e refeições mais completas que misturam comida de conforto inspirada no mar com receitas clássicas. Os pratos de destaque incluem ensopado de raia, choco frito com arroz de feijão malandrinho e carne de alguidar com migas de batatas. Para quem não se decanta pelo peixe, o arroz de pato é recomendado. Apesar do seu tamanho modesto, a taberna causa sensação pela atmosfera hospitaleira e familiar, assim como por servir uma variedade de sobremesas caseiras excepcionais.

📍Rua Jaime Artur Costa Pinto 12, 2825-415 Trafaria

www.facebook.com/tzedalidia

Imagem cortesia de CM Almada

Taberna Manuel da Gorda

A Taberna Manuel da Gorda proporciona uma experiência gastronómica serena na Trafaria, focando-se na qualidade mais do que na quantidade, com um menu rico tanto em pratos tradicionais quanto ligeiramente mais inovadores. Destacado pelo seu ensopado de raia servido com pão alentejano frito e batatas temperadas, o restaurante também sobressai pelas suas propostas mais modernas, como o bitoque do mar, uma posta de atum ao estilo português com um ovo estrelado a cavalo. Pratos inovadores como solha frita com açorda de ovas demonstram o talento da cozinha para combinar texturas e sabores tradicionais. Mesmo sendo na Trafaria, onde os produtos do mar são geralmente a preferência da maioria, as opções de carne na Taberna Manuel da Gorda mostra claramente que o chef também se preocupa profundamente com a variedade nesse sentido. No lado mais doce da vida, o menu do restaurante debruça-se nos doces conventuais, com destaque particular para o seu arroz doce, preparado com leite de cabra em vez do tradicional leite de vaca, e a encharcada, uma confecção de gemas de ovos em calda de açúcar.

📍Rua Gago Coutinho 20, 2825-861 Trafaria

www.facebook.com/tabernamanueldagorda

Imagem cortesia de Time Out Lisboa

Dois Oito 25

Inaugurado em 2021, o Dois Oito 25 oferece uma opção de restaurante contemporâneo na Trafaria, contrastando com os estabelecimentos mais tradicionais da área. Liderado pela chef Margarida Pacheco, o restaurante enfatiza ingredientes regionais e petiscos tradicionais, apresentando um menu que respeita as raízes culinárias da região enquanto adota técnicas de cozinha modernas. As especialidades do Dois Oito 25 incluem carapau em escabeche, uma marinada avinagrada herdada dos tempos dos mouros, croquetes com maionese de coentros, e as moelas da Dona Carla. Para apetites maiores, o menu inclui bochechas de porco com batata a murro, bitoque, e arroz de robalo. No inverno, o forno a lenha do restaurante ganha destaque, e dele saem  francesinhas, entremeada e cabrito assado, pratos únicos que se destacam no panorama gastronómico local. Durante o verão, o Dois Oito 25 ganha vida com o seu terraço ao ar livre, que é um dos melhores lugares na Trafaria para desfrutar de uma refeição descontraída.

📍Rua Infante Dom Henrique 17, 2825-838 Trafaria

www.instagram.com/doisoito25

Imagem cortesia de Dois Oito 25 em TripAdvisor

Grelha do Rio

Na Trafaria, a Grelha do Rio destaca-se por ser uma excelente churrasqueira de bairro, dando resposta ao amor nacional pelo frango de churrasco assado no carvão, conhecido internacionalmente em inglês como peri-peri chicken. Esta churrascaria encarna o espírito da gastronomia local – não reinventam nada de novo, mas sabem bem o que fazem! O seu frango é de dar água na boca e, mesmo antes de começar a comer, poderá desfrutar do irresistível aroma fumado que se espalha no ar das redondezas. Embora internacionalmente o frango de churrasco de Portugal seja conhecido como um prato picante, a verdade é que no nosso país geralmente servimos o frango assado simples, e pode personalizar o nível de picante ao seu gosto. Pode sempre pedir para pincelar o seu frango ainda na grelha, mas o mais provável é que lhe seja servido molho piri-piri diretamente à mesa, para que possa temperar a gosto. Acompanhado por uma generosa dose de batatas fritas, este prato é um dos melhores exemplos de comida de conforto portuguesa.

📍Rua Alexandre Braga 6, 2825-894 Trafaria

www.instagram.com/grelhadorio

Imagem cortesia de Grelha do Rio em Facebook

O Fragateiro

O Fragateiro goza de uma localização privilegiada na Trafaria, mesmo ao lado do terminal dos barcos. Se eventualmente chegar a estes lados com fome, após a sua curta viagem de barco, e precisar de energia para explorar a Trafaria, pode fazer deste o seu primeiro ponto de paragem. Este restaurante acolhedor é renomado pela sua ligação à cultura piscatória local, bem como pelas deslumbrantes vistas do rio Tejo e do horizonte de Lisboa. O menu é uma celebração da simplicidade e do sabor, contando com ingredientes de alta qualidade que realçam os pratos. Os destaques incluem sardinhas assadas, choco disponível tanto frito quanto grelhado, e uma saborosa caldeirada, o guisado de peixe típico que os restaurantes na Trafaria frequentemente incluem entre as suas especialidades. Ir a este restaurante não tem apenas a ver com a comida, mas também com a experiência. A esplanada do restaurante é particularmente popular durante os meses de verão. Desfrute da excelente cozinha, dos preços razoáveis, e do cenário pitoresco. Aproveite para saborear um café e talvez até um digestivo após a refeição, absorvendo completamente as serenas vistas ao nível da água que fazem d’O Fragateiro uma visita obrigatória na Trafaria.

📍Av. Gen. Moutinho 13, 2825-870 Trafaria

www.facebook.com/restaurante.ofragateiro

Imagem cortesia de MariaCB em TripAdvisor

A Taberna

A Taberna destaca-se pelos pratos do mar, contando com um menu que privilegia o peixe fresco do dia, algo comum por estes lados. Durante a semana, A Taberna serve pratos do dia variados que representam excelente custo benefício. Estes menus geralmente incluem pão e azeitonas para petiscar, seguidos de uma sopa, um prato principal, uma bebida à escolha e um café espresso para concluir, dado que aqui em Portugal a maioria das pessoas gosta de terminar a refeição com uma pequena dose de cafeína. Aos fins de semana, o menu expande-se para incluir pratos mais elaborados como polvo à lagareiro, arroz de peixe e arroz de lingueirão, entre outros. Tal como outros bons restaurantes na Trafaria, que respeitam os frutos do mar e entendem que a qualidade é muito importante, A Taberna serve peixe do mar, isto é, capturas selvagens que são superiores em qualidade e sabor (e também em preço) em comparação com o peixe de aquacultura. É relevante notar que, ao contrário das variedades de criação, o peixe selvagem é tipicamente vendido ao peso, não por dose ou prato, por isso, certifique-se sempre de verificar antes de pedir, para evitar um mau sabor de boda logo após a sobremesa.

📍Av. Gen. Moutinho 17, 2825-870 Trafaria

www.instagram.com/atabernatrafaria

Imagem cortesia de A Taberna em TripAdvisor

Piri-Piri

Conhecido pela sua atmosfera muito familiar, que para alguns pode ser até um pouco “animada” demais, o restaurante Piri-Piri é uma representação super autêntica da vida culinária do dia a dia na Trafaria. Este restaurante é conhecido pela sua comida bem preparada, doses generosas e preços amigos da carteira. Focando-se em refeições simples e fartas que evitam pretensões gourmet, o Restaurante Piri-Piri conta com um menu que respeita a cozinha tradicional portuguesa. O peixe do dia é sempre uma escolha recomendada, destacando o melhor das águas locais. Além de peixe fresco, o restaurante é famoso pelas suas amêijoas à Bulhão Pato e pelo seu frango de churrasco, um clássico que tem vindo a ser aqui aperfeiçoado desde o início dos anos 1970. Embora o Restaurante Piri-Piri possa não ser um destino que por si só justifique uma viagem até à Trafaria, não deixa de ser uma boa escolha se já se encontra pela zona. Para uma refeição simples, boa e com bom preço, este local é vivamente recomendado.

📍Av. da Liberdade 24, 2825-861 Trafaria

www.facebook.com/originalrestaurantepiripiri

Imagem cortesia de Joaquin S em TripAdvisor

Sabores ao Quadrado

Localizado na Avenida Bulhão Pato, a poucos passos do terminal do rio Tejo, o Sabores ao Quadrado alimenta os residentes e visitantes da Trafaria desde 2011. A configuração do Sabores ao Quadrado é bastante simples, mas convidativa. O bar destaca-se no interior e o terraço exterior expande-se para acomodar mais clientes nos dias de sol. O ambiente informal é realçado por mesas de madeira cobertas com toalhas de mesa quadriculadas, reforçando a sensação descontraída local. O menu do Sabores ao Quadrado é ditado pela captura do dia e pela disponibilidade da lota, garantindo que os pratos são preparados com os ingredientes mais frescos. O restaurante foca-se principalmente em peixe, oferecendo pratos populares como peixe frito acompanhado de arroz de tomate, ou grelhados de carapau, espadarte, entre outros peixes. Para os amantes de carne, recomendamos as espetadas ou a entremeada. Sem pretensões, o Sabores ao Quadrado não se preocupa muito com a decoração, mas certamente prepara boa comida, incluindo sobremesas caseiras deliciosas.

📍Av. Bulhão Pato 24, 2825-846 Trafaria

www.facebook.com/p/Sabores-ao-Quadrado-100068401610299

Imagem cortesia de Restaurant Guru

Zona Verde

Conhecido pelo seu ambiente simples estilo tasca, este pequeno restaurante encanta locais e visitantes com a combinação de boa comida a preços acessíveis. O chef da Zona Verde, geralmente visto de volta da grelha, prepara pratos simples mas perfeitamente executados que destacam os sabores de Portugal. Embora o peixe seja uma escolha lógica devido à localização costeira da Trafaria, o Zona Verde também se destaca em pratos mais robustos como o cozido à portuguesa, um prato tradicional farto que é difícil de recusar mesmo com a abundância de peixe fresco disponível. Se não tiver certeza do que pedir, recomendamos que comece com algo da grelha e passe para o cozido para apreciar totalmente a variedade do menu — é bom partilhar, por isso venha com companhia e desfrute de mais opções em cima da mesa. Se ficar muito cheio após comer no Zona Verde, lembre-se que a praia não fica muito longe e deitar-se na areia pode ser uma boa opção para fazer uma sesta revigorante.

📍N377-1, 2825-894 Trafaria

www.facebook.com/p/Restaurante-Zona-Verde-100067550356733

Imagem cortesia de Zona Verde em Facebook

As melhores padarias e pastelarias da Trafaria

Panicova

A Panicova é uma pastelaria familiar gerida por Eduardo, a sua esposa, filhos, nora e genro, cada um desempenhando diferentes papéis. Eduardo e o seu filho, Henrique Ferreira, cuidam meticulosamente do processo de panificação, enquanto as mulheres da família gerem a movimentada loja. Um dos destaques do verão na Panicova é a produção de mais de mil bolas de Berlim por dia. Estes donuts recheados com doce de ovo são uma iguaria adorada na região de Lisboa, tradicionalmente desfrutados na praia. Ao contrário de outros vendedores, a Panicova não vende as suas bolas de Berlim na praia, optando por convidar os clientes a vir à loja comprar estes deliciosos bolos que são fritos várias vezes ao longo do dia para maior frescura, e levá-los para as praias próximas como a Cova do Vapor ou a Costa da Caparica, para desfrutar de uma experiência tipicamente local.

📍Av. António Martins Correia 22A, 2825 Trafaria

www.facebook.com/panicova.padariaepastelaria

Imagem cortesia de Mapstr

Primor

O Café Primor personifica o encanto e a utilidade de uma pastelaria portuguesa tradicional, um conceito profundamente enraizado na cultura culinária de Portugal. As pastelarias são muito queridas como locais de encontro, e servem uma variedade de doces e salgados, sendo um local popular para um pequeno-almoço ao estilo português ou uma pausa a meio do dia. São essenciais para a rotina diária em Portugal, proporcionando um local para um café rápido, um doce ou um lanche a quase qualquer hora do dia. Além de oferecer uma boa seleção de bolos, o Café Primor também serve almoços com excelente relação preço-qualidade durante a semana. Mas o que realmente distingue o Café Primor é o serviço acolhedor e amigável. As senhoras que gerem o café são conhecidas pelo seu trato simpático, criando uma atmosfera convidativa que faz os locais cá voltar para comer, conviver e desfrutar dos prazeres mais simples da vida.

📍Estr. Militar 1, 2825-845 Trafaria

Imagem cortesia de Marcha da Trafaria em Facebook

Vilalvense

A Vilalvense destaca-se na região pela confeção de alguns dos melhores pães portugueses, incluindo os muito apreciados pão de Mafra e pão Alentejano. Esta padaria orgulha-se do seu forno a lenha tradicional, que não só aperfeiçoa a arte da panificação, mas também enche a rua com um aroma convidativo que atrai pessoas de longe. Além do seu pão excecional, a Vilalvense oferece uma seleção de pequenos bolos e proporciona uma área de esplanada bem agradável, tornando-se um local perfeito para um pequeno-almoço demorado ou um lanche à tarde. No entanto, a estrela do Vilalvense é sem dúvida o seu pão tradicional. Numa era onde a panificação autêntica e à moda antiga está a tornar-se rara, a Vilalvense mantém estas técnicas honradas pelo tempo, confeccionando pães que não só são deliciosos como também mais nutritivos.

📍Rua Ten. Maia 46 48, 2825-863 Trafaria

www.facebook.com/people/Padaria-e-pastelaria-Vilalvense-3-lda

Imagem cortesia de Nfrutas

Explore as ruas de Trafaria, conheça as suas gentes e deixe que, entre garfadas e brindes, a própria vila lhe conte a sua história. Se for até à margem sul do Tejo, partilhe connosco a sua melhor refeição e as suas fotos no Instagram. #tasteoflisboa

Vamos adorar ver as fotografias, impressões, sugestões, dúvidas, manifestação de desejos das suas experiências gastroculturais em Lisboa e em Portugal. Partilhe connosco no  Facebook, Instagram ou Twitter. Por favor tague-nos: @tasteoflisboa  #tasteoflisboa.

Continue a alimentar a sua curiosidade pela cultura gastronómica portuguesa:

10 comidas típicas de lisboa e onde comê-las

As 3 sandes de carne preferidas dos portugueses

Guia gastronómico do Seixal