Guia de Vila Franca de Xira para os amantes da gastronomia
Apenas a uma curta distância de carro de Lisboa, Vila Franca de Xira é um ótimo destino para uma escapadinha de um dia, muitas vezes esquecido tanto por viajantes internacionais como pelos próprios locais da capital portuguesa. Esta pitoresca cidade, situada às margens do Rio Tejo, abre uma janela para o tradicional interior português, especialmente interessante para aqueles que ainda só visitaram Lisboa e suas áreas urbanas circundantes.
Foto de capa cortesia Magg
Imagem cortesia de Jornal Sol
Se for de Lisboa para Vila Franca de Xira de carro, a viagem leva aproximadamente 30 minutos pela A1, que é a rota mais rápida. Se depender dos transportes públicos, há comboios regulares a partir das estações de Santa Apolónia ou Oriente em Lisboa diretamente para Vila Franca de Xira (pode ver os horários aqui), e o trajeto demora cerca de 25 minutos – esta viagem rápida e prática explica por que muitas pessoas que trabalham diariamente em Lisboa escolhem viver em Vila Franca.
Imagem cortesia de CM Vila Fraca de Xira
Ao chegar, acreditamos que uma das melhores maneiras de familiarizar-se com Vila Franca de Xira é fazer uma caminhada aproximadamente entre a moderna Fábrica das Palavras e a Casa Museu Dr. Sousa Martins em Alhandra. Este caminho de 4km corre paralelo ao Rio Tejo, oferecendo vistas deslumbrantes.
Para os interessados em explorações mais culturais, Vila Franca de Xira não decepciona. O Museu do Neo-Realismo (Rua Alves Redol 45) oferece um olhar profundo sobre o movimento neo-realista de Portugal, exibindo uma coleção que abrange literatura, arte e história política. O Museu Municipal (Rua Serpa Pinto 65) aprofunda ainda mais o itinerário cultural ao explorar a história local e as tradições que moldaram a região. A Casa das Palavras, um pólo cultural situado num edifício moderno que outrora foi uma fábrica de descasque de arroz, também tem uma programação regular de eventos que pode consultar aqui.
Imagem cortesia de CM Vila Franca de Xira
Os amantes da natureza encontrarão muito para se entreterem em Vila Franca de Xira. Os Passadiços do Tejo oferecem uma experiência tranquila de caminhada ao longo do rio, perfeita para passeios relaxantes ou observação da vida selvagem. O EVOA – Espaço de Visitação e Observação de Aves é outro local imperdível, permitindo aos visitantes adentrar-se na imensa biodiversidade dos pântanos do Estuário do Tejo.
Imagem cortesia de EVOA
Os visitantes também podem explorar os vastos terrenos de casas senhoriais locais como a Quinta Municipal da Piedade (Rua Padre Manuel Duarte, Póvoa de Santa Iria), a Quinta Municipal do Sobralinho (Rua Escola 11, Sobralinho), e a Quinta Municipal de Subserra (São João dos Montes). Estas propriedades oferecem um vislumbre do passado agrícola e aristocrático da região, com jardins bem cuidados e arquitetura histórica.
Imagem cortesia de CM Vila Franca de Xira
Nenhum passeio estaria completo sem saborear a culinária local. Recomendamos vivamente uma visita ao Mercado Municipal (Rua Dr. António José D’Almeida) para ter uma ideia do que os locais comem. Além disso, Vila Franca de Xira tem uma variedade de restaurantes e cafés onde se pode desfrutar de pratos portugueses tradicionais ou fazer uma agradável pausa para um café:
Os melhores restaurantes de comida portuguesa em Vila Franca de Xira
150 Gramas
Sob a orientação do chef Teles, o 150 Gramas é talvez um dos restaurantes mais surpreendentes no panorama gastronómico de Vila Franca de Xira. Este espaço contemporâneo reside num espaço elegantemente remodelado que outrora teve outra função, proporcionando um ambiente moderno com toques do património rústico local. O restaurante é conhecido pelos seus pratos inovadores confeccionados com ingredientes locais de alta qualidade. Um destaque é a carne Rubia Galega, habilmente preparada e servida mal passada, exibindo o sabor robusto da carne. Outro prato da casa que os locais adoram são os croquetes de ossobuco, com um exterior crocante e um recheio bem rico. A dedicação da equipa também é notável no que diz respeito às sobremesas, assim como na lista de vinhos selecionada pelo co-proprietário Ricardo, que destaca vinhos locais que complementam os pratos do restaurante da melhor forma. O 150 Gramas é um verdadeiro tesouro gastronómico em Vila Franca de Xira – não perca!
📍Av. Combatentes da Grande Guerra 23, 2600-131 Vila Franca de Xira
Imagem cortesia de Time Out Lisboa
Voltar ao Cais
Também localizado num antigo armazém de arroz junto ao Rio Tejo, o Voltar ao Cais serve uma mistura de cozinha portuguesa tradicional com um toque moderno. Dina Mendes e Marco Ascenção têm sido a alma do Voltar ao Cais por mais de quinze anos. O negócio, tal como os seus proprietários, orgulha-se da sua conexão com a história e cultura locais, o que se traduz em alguns dos seus pratos assinatura, tais como as enguias fritas com arroz de tomate, e a cataplana de touro e camarão. Os amantes de sobremesas irão deliciar-se com opções como maçã assada em massa folhada, ou as mais originais peras bêbadas servidas com arrepiados de Almoster, que são bolachinhas locais de farinha de amêndoa. Com um ambiente pitoresco e as seleções de vinhos habilmente harmonizadas por Marco, o Voltar ao Cais oferece uma representação realmente boa da gastronomia portuguesa para quem visita Vila Franca de Xira.
📍Av. Maj. José Joaquim de Paiva 55, 2600-422 Alhandra
Imagem cortesia de Evasões
O Forno
Desde a sua abertura, há cerca de 40 anos, pelas mãos de Fernando António Alves Carneiro e José Francisco Carapinha Gomes, que se estabeleceram na cidade em 1973 e trouxeram consigo uma vasta experiência na indústria da restauração, O Forno manteve uma reputação de qualidade e serviço impecáveis. O Forno é particularmente conhecido pela sua cozinha tradicional e local, com pratos que refletem o património gastronómico da região. Entre as suas especialidades, o sável frito (um tipo de peixe de rio) servido com uma saborosa açorda de ovas (aqui fotografado) é badalado como um dos melhores da região. Além do seu famoso sável, o menu de O Forno inclui outras iguarias como o arroz de tamboril e as suculentas espetadas do lombo. As espetadas de tamboril com camarões e as espetadas de camarões com açorda de alho e coentros são outros destaques. Se possível, venha com amigos para que possam pedir uma variedade de pratos e partilhar, pois há muitas opções apetitosas e as doses são muito generosas.
📍Rua Dr. Miguel Bombarda 143, 2600-273 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/ofornovilafranca
Imagem cortesia de O Forno no Facebook
Restaurante Cabeça de Toiro
O Cabeça de Toiro foi estabelecido em 1908 no coração histórico de Vila Franca de Xira. Aberto há mais de um século, proporcionando experiências deliciosas a gerações de clientes, este restaurante tem tudo a ver com hospitalidade portuguesa tradicional. A culinária no Cabeça de Toiro não visa inovar, mas sim aperfeiçoar a arte da cozinha caseira portuguesa. Os pratos, embora bastante simples, são muito bem preparados. O restaurante é particularmente bom a confeccionar carne de touro, uma das especialidades da região do Ribatejo onde Vila Franca está localizada. O pessoal é conhecido por ser acolhedor e doce, mas se uma verdadeira dose de açúcar é o que apetece, recomendamos vivamente pedir um fidalgo para sobremesa. Esta doce receita conventual leva uma quantidade incrível de gemas de ovo e açúcar, mas é certamente um mimo que vale a pena desfrutar quando se viaja por Portugal.
📍Rua Heróis da Guerra Peninsular 17, 2600-152 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/restaurantecabecadetoiro
Imagem cortesia de Manticore no TripAdvisor
Tendinha do Marquês
A Tendinha do Marquês serve os sabores típicos da cozinha portuguesa, bem no coração de Alhandra, uma freguesia de Vila Franca de Xira. Este restaurante é um dos favoritos entre os locais, conhecido pela sua abordagem tradicional, que inclui um churrasco a carvão onde o próprio proprietário trata dos grelhados. Se não tiver certeza do que pedir, não há nada melhor do que conversar com o proprietário para saber o que há de fresco no menu desse dia. Quando na temporada, as sardinhas assadas são um sucesso garantido, mas em qualquer época do ano há outras espécies de peixe bem preparadas na grelha, oferecendo um sabor deliciosamente fumado. Além dos grelhados, o restaurante também serve pratos portugueses clássicos, como o bitoque, que conta com um bife com um ovo estrelado e batatas fritas, e uma variedade de pratos de bacalhau, incluindo o bacalhau à lagareiro e o bacalhau cozido com grão. A Tendinha do Marquês está localizada junto ao rio, e sua comida é fresca, consistente e oferece excelente relação custo-benefício, por isso não é de admirar que geralmente esteja cheia de locais.
📍Rua Marquês Rio Maior 14, 2600-484 Alhandra
www.facebook.com/people/Tendinha-do-Marques-Restaurante
Imagem cortesia de Restaurant Guru
Morgado Taberna 2017
Com o slogan “Não comas a vida de faca e garfo, lambuza-te!”, este restaurante com uma decoração bem pensada cria um ambiente onde a comida se torna uma experiência. O Morgado Taberna 2017 organiza frequentemente degustações de vinhos e jantares privados, onde a comida, que é no fundo a coisa mais importante que um restaurante deve cuidar, casa receitas portuguesas tradicionais com um toque inovador. Do menu inspirado no mar, destacamos as tiras de choco com maionese de ervas e alho como entrada, ou as lulas à lagareiro, que são suculentas e saborosas, com bastante azeite regado sobre batatas a murro e grelos. Para os amantes de carne, o lombo de porco regado com molho de mostarda, mel e ervas, é uma aposta certa. Esta certamente não é a opção mais económica para comer fora em Vila Franca de Xira. Se o seu orçamento é limitado, mas tem curiosidade em experimentar o Morgado Taberna 2017, recomendamos tirar partido do menu executivo servido ao almoço durante a semana, que inclui uma entrada, um prato principal, uma bebida e uma sobremesa por menos de 20 euros.
📍Urbanizaçao Malvarosa Parque Bloco 2-Lote 41, Piso 0 Loja 3, 2615-071 Alverca do Ribatejo
Imagem cortesia de Morgado Taberna 2017 no Facebook
O Retiro
Um dos pratos de destaque d’O Retiro é o sável frito com açorda de ovas, que exemplifica a arte da cozinha simples, mas saborosa, que é frequentemente a abordagem dos chefs portugueses. O sável é perfeitamente frito, emparelhado com uma açorda aromática que é enriquecida com ovas e coentros frescos para frescura e equilíbrio. Para aqueles intrigados por outros pratos tradicionais portugueses com pão além da açorda, o torricado de bacalhau d’O Retiro é imperdível. Este prato consiste em fatias grossas de pão grelhadas até ficarem crocantes, cobertas com bacalhau, azeite e alho. É um prato rústico que os agricultores da região costumavam preparar quando estavam a trabalhar no campo. O serviço n’O Retiro é rápido e acolhedor. O próprio proprietário muitas vezes serve as mesas, trazendo um toque pessoal com o seu sorriso sempre presente e maneira descontraída que faz os clientes sentirem-se em casa. O restaurante é acolhedor, decorado com elementos que refletem a cultura e gastronomia local. Não deixe de respeitar a carta de sobremesas, especialmente a tarte de amêndoa.
📍Rua Luís de Camões 14, 2600-181 Vila Franca de Xira
Imagem cortesia de Ana de Melo Pina no Google
O Cantinho do Pavão
O Cantinho do Pavão une os sabores do Ribatejo com um toque moderno. Reconhecido pelo seu ambiente simples, mas acolhedor, este restaurante tornou-se conhecido graças a alguns dos seus pratos de especialidade que destacam a riqueza rural do Ribatejo. O menu conta com receitas de conforto, como o cabrito à padeiro, a chispalhada, as queixadas no forno, ou o reconfortante guisado de coelho e grão. Se estiver num passeio de um dia a partir de Lisboa e curioso para provar o sabor da cozinha rural portuguesa, isso pode certamente ser concretizado n’O Cantinho do Pavão em Vila Franca de Xira. Além disso, como muitos outros restaurantes da região, o estabelecimento também prepara iguarias locais do rio, como enguias e sável, que são alguns dos ingredientes mais relevantes da cozinha desta região.
📍Rua Barroca de Baixo 18, 2600-112 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/p/Restaurante-O-Cantinho-do-Pavão-100089713730176
Imagem cortesia de O Cantinho do Pavão no Facebook
Cantinho da Adanaia
O Cantinho da Adanaia em Vila Franca de Xira serve um dos melhores bacalhau à lagareiro da região! Esta não é uma afirmação que se possa fazer ao de leve, já que este é um daqueles pratos portugueses muito apreciados em relação aos quais os clientes costumam ser bastante exigentes. O bacalhau da mais alta qualidade é assado e depois generosamente regado com azeite aromatizado com alho. Outro prato de destaque neste restaurante é o coelho à caçador, com um sabor rico mas equilibrado graças ao molho de vinho altamente aromático. Este prato, tal como o de bacalhau, diz muito da capacidade do restaurante de manter a autenticidade das receitas portuguesas tradicionais enquanto as apresenta de uma forma que parece mais requintada mas que não deixa de ser acessível. As sobremesas no Cantinho da Adanaia não ficam atrás, sendo as farófias, uma sobremesa portuguesa tradicional feita com claras em castelo escalfadas em leite, um dos doces destaques. Com uma seleção cuidadosa de vinhos para complementar os pratos e uma dedicação à hospitalidade impecável, este restaurante é uma visita obrigatória, não só se estiver realmente a ir passar o dia a Vila Franca de Xira, mas mesmo se tiver de lá ir de propósito para fazer uma boa refeição fora de Lisboa. Fica perto o suficiente e uma viagem até aqui para comer como um rei estaria totalmente justificada!
📍Pça Malvarosa, 2615-043 Alverca do Ribatejo
www.facebook.com/cantinhodadanaia
Imagem cortesia de Time Out Lisboa
Tasca da Vila
A Tasca da Vila confecciona genuína cozinha portuguesa num ambiente acolhedor e familiar. Este restaurante é um ponto de paragem obrigatório em Vila Franca de Xira para quem procura o conforto dos pratos clássicos portugueses, servidos num ambiente que se sente como casa. O restaurante é particularmente famoso pela sua carne de porco à Alentejana, um saboroso prato de porco marinado em vinho e alho, servido com amêijoas e batatas. Outros destaques incluem o bitoque, um típico bife servido com um ovo estrelado a cavalo e batatas fritas, e o bife da casa, aromatizado com o molho único do restaurante. Para aqueles com preferência por produtos do mar, o bacalhau à casa e o bacalhau à Bráz oferecem deliciosas interpretações de bacalhau, um dos ingredientes mais relevantes na cozinha portuguesa. Visite a Tasca da Vila para um almoço ou jantar descontraídos, que refletem fielmente as tradições culinárias portuguesas.
📍Rua Luís de Camões 22, 2600-179 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/p/Tasca-da-Vila-100035172596203
Imagem cortesia de Ricciule Ture no Google
A Marisqueira
A Marisqueira é o destino principal para os entusiastas dos frutos do mar em Vila Franca de Xira. Alguns dos destaques do menu incluem arroz de marisco e açorda de gambas. A carta de entradas inclui clássicos portugueses como as amêijoas à Bulhão Pato – veja aqui a nossa receita – e as gambas ao alho, bem como outros tipos de marisco menos comuns mas também consumidos em Portugal, que são perfeitos para abrir o apetite antes de desfrutar do peixinho fresco mais simples, mas delicioso, grelhado no carvão. Além disso, A Marisqueira atende a todos os paladares, incluindo opções como bifes e secretos de porco preto, também grelhados na brasa. Quer esteja com vontade de desfrutar de uma bela mariscada, ou simplesmente de um peixe grelhado, A Marisqueira promete uma jornada culinária que celebra o melhor dos sabores do mar bem no coração de Vila Franca de Xira.
📍Rua Almeida Garrett 26, 2600-262 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/amarisqueiraoficial
Imagem cortesia de A Marisqueira no Facebook
Flor do Tejo
Embora o Flor do Tejo sirva alguns petiscos e uma seleção de vinhos, este estabelecimento é mais um café e um bar do que um restaurante. Este é um local ideal para quem procura relaxar com um copo de vinho enquanto desfruta de pequenos petiscos, que são perfeitos para partilhar. O envolvente do Flor do Tejo é indiscutivelmente um dos seus maiores atrativos. Localizado junto aos cais, oferece vistas deslumbrantes sobre o Rio Tejo, tornando-o um favorito tanto para quem por cá passa para beber um café logo pela manhã, quanto para aqueles que procuram relaxar com uma cerveja bem fresca ao pôr do sol. A atmosfera deste café-bar é realçada por eventos ao vivo com alguma regularidade, e os clientes gostam de poder cá vir com os seus amigos patudos. Seria difícil encontrar um cenário mais pitoresco que encapsule o charme de Vila Franca de Xira como se encontra no Flor do Tejo. Se quiser desfrutar das vistas enquanto convive com os locais, este é o lugar ideal!
📍Largo Cais 1, 2600-422 Vila Franca de Xira
www.facebook.com/flordotejobar
Imagem cortesia de Flor do Tejo no Facebook
As melhores pastelarias de Vila Franca de Xira
T-Space
O T-Space Casa de Chá em Vila Franca de Xira oferece um cantinho tranquilo para os amantes de chá e aqueles que procuram um espaço tranquilo para relaxar. Esta encantadora casa de chá destaca-se pela sua vasta seleção de chás aromáticos, mas também pela sua decoração pensada que combina estilo contemporâneo com uma boa dose de aconchego. Além dos seus chás, o T-Space tem um pequeno mas delicioso menu de refeições leves e petiscos, perfeito para um lanche a meio da tarde. O menu inclui pastelaria fresca, bolos caseiros e uma seleção de sanduíches artesanais. O interior do T-Space é projetado para proporcionar um refúgio acolhedor do agitado mundo lá fora, com iluminação suave, assentos confortáveis e prateleiras repletas de livros e itens relacionados com o mundo do chá que convidam os clientes a deixar-se estar. Para os apreciadores dos pequenos prazeres da vida, o T-Space Casa de Chá pode ser usado como o espaço para um mini retiro, quando precisa de descansar um pouco depois de passar o dia a explorar a cidade.
📍Rua de Palha Blanco 84 Castanheira Do Ribatejo, 2600-667 Vila Franca de Xira
Imagem cortesia de Restaurant Guru
O Pão da Avó
O Pão da Avó em Vila Franca de Xira é uma pastelaria e café tipicamente português, conhecido pela sua equipa acolhedora, pastelaria de fabrico próprio excepcional e bom café. Aqui poderá provar a gama usual de bolos que normalmente se encontra numa pastelaria portuguesa, bem como bolos mais elaborados para festas. Além de pastelaria, também têm uma boa variedade de pães portugueses, bem como petiscos salgados. No geral, este é um bom lugar para um lanche rápido ou um reconfortante pequeno-almoço à portuguesa.
📍Rua Alves Redol, 2600-100 Vila Franca de Xira
Imagem cortesia de Restaurant Guru
Moinho d’Água
O Moinho d’Água é possivelmente uma das pastelarias mais conceituadas de toda a província do Ribatejo. A variedade de sobremesas no Moinho d’Água é verdadeiramente impressionante, exibindo uma gama que vai desde doces tradicionais portugueses a guloseimas bem mais modernas. Recomendamos experimentar a tigelada, uma tradicional tarte de leite e ovos que, ao contrário do pastel de nata, não tem massa pela parte de fora, e que representa a profunda afeição do país por sobremesas ricas e aveludadas deste género. Para aqueles que procuram algo um pouco diferente, o Moinho d’Água também se destaca na criação de sobremesas únicas como o seu bolo de donut coberto com caramelo salgado e uma pavlova adornada com frutas da estação como figos, todos claramente não tradicionalmente portugueses, mas no entanto irresistíveis. O Moinho d’Água não ignora as tendências globais de pastelaria e serve inclusivamente crookies, uma combinação inovadora de croissant e cookie que qualquer pessoa com uma conta nas redes sociais já terá visto em algum momento, se não em Portugal, algures na América do Norte. Não deixe de espreitar os petiscos salgados, como o pão com queijo e chouriço. Parece haver algo para todos no Moinho d’Água – a gama de produtos desta pastelaria é verdadeiramente impressionante!
📍Largo César Alípio Ferreira 15, 2615-139 Alverca do Ribatejo
www.instagram.com/moinhodaguapastelaria
Imagem cortesia de Gastroranking
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